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六月 2008的存档文章
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食源性疾病（foodborne diseases）是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
世界卫生组织认为，凡是通过摄食进入人体的致病因素，使人体患感染性的或中毒性的疾病，都称之为食源性疾患。从这个概念 出发当不包括一些与饮食有关的慢性病、代谢病，如糖尿病、高血压等，然而国际上有人把 这类疾病也归为食源性疾患的范畴。顾名思义，凡与摄食有关的一切疾病(包括传染性和非 传染性疾病)均属食源性疾患。
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1945年二战结束后艾森毫威尔签署盟约及麦克阿瑟将军接受日本投降时签字用的都是帕克笔，而尼克松1972年访华时给主席带来的见面礼也是。拥有一款帕克笔，既是身份的象征，同时还具有收藏的价值。
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茯苓含蛋白质、脂肪、自醇、卵磷脂、组氨酸、胆碱、茯苓酸、茯苓多糖、腺嘌吟等成分。药理研究证明，茯苓有增强机体兔疫功能的作用，茯苓多糖还有显著抑制癌肿细胞的作用；还有强心、利尿、抗菌等作用。
下面介绍几种茯苓的吃法：茯苓银耳鸽蛋、茯苓粥、茯苓香菇饭。更多茯苓的吃法请见：茯苓的营养价值及其吃法和菜谱（2）
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牛肝菌干品每百克含蛋白质24 克，碳水化合物48.3 克，钙37 毫克，磷400 毫克，铁31.9 毫克，维生素B24.77 毫克，还含有多种维生素和矿物质。
牛肝菌还具有祛风散寒、舒筋活络的功效。
下面介绍几种牛肝菌的吃法和菜谱。
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香精的十二种香调
香味是食品中不可缺少的重要组成部分。怡人的香气，对于食品的品质和口感至关重要。香精能够给食品带来良好的香味，增加食品的特征风味，提升产品质量。香精的香味虽然千变万化，但是，香调确只有12种。下面分别介绍。» 阅读全文……
香精的组成
香精的成分，有两种表示方法。一种是四成分组成法（主香剂、辅助剂、头香剂、定香剂），另外一种是三成分组成法（头香、体香、基香）。下面分别介绍这两种香精组成。» 阅读全文……
麻将专业英语，你知道吗？
麻将是中国的国粹。只要有时间，中国人往往都能凑成一桌麻将，或上场，或旁观。麻将是一种哲学：所有的牌都是好牌，只要对路，就能赢。下面是一些麻将英语，供大家长长见识，娱乐娱乐。» 阅读全文……
怎样正确调教顽皮的宝宝
面对顽皮的孩子，家长该做什么呢?开始时，不要立刻限制孩子的活动，此时能做的也许只是需要一点点特别的关注。当你冷静下来后，不妨试试下面的六大策略，总有一个会见效的。» 阅读全文……
如何应对儿童厌食
厌食是每一个孩子成长过程中都会遇到的问题，但是不少家长却常常不知所措，要么加压，要么妥协，或讨价还价给予物质奖励，但结果往往是收效甚微。对应儿童厌食，家长应超脱、理智一点。» 阅读全文……
菜谱中海鲜的英文名字
下面介绍英文海鲜菜谱中常用的英文菜名：虾类，蟹类，鲍类,参类和贝类。» 阅读全文……
姜——夏季调味炒菜不可或缺的佐料
生姜是 指姜属植物的块根茎。本品为姜属植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。性味辛、微温，含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。» 阅读全文……
2009年国家统一公务员招录考试指南
2009年中央国家招考公务员的工作预计于10月启动，笔试将可能在11、12月份进行，目前，报考的职位数正在申报过程中。那么考生应该如何报考和备考2009年国家公务员考试呢？» 阅读全文……
食源性疾病详解
什么是食源性疾病食源性疾病（foodborne diseases）是指通过摄食而进入人体的有毒有害物质（包括生物性病原体）等致病因子所造成的疾病。一般可分为感染性和中毒性，包括常见的食物中毒、肠道传染病、人畜共患传染病、寄生虫病以及化学性有毒有害物质所引起的疾病。食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率的前列，是当前世界上最突出的卫生问题。
世界卫生组织认为，凡是通过摄食进入人体的致病因素，使人体患感染性的或中毒性的疾病，都称之为食源性疾患。从这个概念 出发当不包括一些与饮食有关的慢性病、代谢病，如糖尿病、高血压等，然而国际上有人把 这类疾病也归为食源性疾患的范畴。顾名思义，凡与摄食有关的一切疾病(包括传染性和非 传染性疾病)均属食源性疾患。
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世界十大名笔排行 TOP 10
第一名：帕克（PARKER）1945年二战结束后艾森毫威尔签署盟约及麦克阿瑟将军接受日本投降时签字用的都是帕克笔，而尼克松1972年访华时给主席带来的见面礼也是。拥有一款帕克笔，既是身份的象征，同时还具有收藏的价值。
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茯苓的营养价值及其吃法和菜谱（2）
自古以来，茯苓就被人们视为滋补强壮、延年益寿良药。下面接着介绍茯苓的另外几种吃法，包括茯苓包子、茯苓造化糕、茯苓鸡肉馄饨和茯苓酒。茯苓的功效和介绍以及其它茯苓吃法请参见：茯苓的营养价值及其吃法和菜谱（1）» 阅读全文……
茯苓的营养价值及其吃法和菜谱（1）
茯苓为真菌植物门真菌茯苓Poriacocos(Schw) wolf 的干燥菌核。性平，味甘淡。具有补脑强身、健脾和胃、利水渗湿、宁心安神的功效。茯苓含蛋白质、脂肪、自醇、卵磷脂、组氨酸、胆碱、茯苓酸、茯苓多糖、腺嘌吟等成分。药理研究证明，茯苓有增强机体兔疫功能的作用，茯苓多糖还有显著抑制癌肿细胞的作用；还有强心、利尿、抗菌等作用。
下面介绍几种茯苓的吃法：茯苓银耳鸽蛋、茯苓粥、茯苓香菇饭。更多茯苓的吃法请见：茯苓的营养价值及其吃法和菜谱（2）
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牛肝菌的营养价值及菜谱
牛肝菌为真菌植物门真菌黄皮牛肝菌(黄大脚菇)Boletus Edulis,Boletus Crocipodius Letel、黑牛肝菌（酸大碗）B.aereus Bull ex Fr.、褐绒盖牛肝菌Xerocomusbadius(Fr.ex Gilb.)Kuhner。的子实体。牛肝菌干品每百克含蛋白质24 克，碳水化合物48.3 克，钙37 毫克，磷400 毫克，铁31.9 毫克，维生素B24.77 毫克，还含有多种维生素和矿物质。
牛肝菌还具有祛风散寒、舒筋活络的功效。
下面介绍几种牛肝菌的吃法和菜谱。
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腹腔镜胆囊切除手术的注意事项
腹腔镜胆囊切除术是在腹腔镜下行胆囊切除的一种手术方式，相比胆囊传统手术，腹腔镜手术具创伤小，痛苦轻，住院日短，恢复快等优点。目前对于胆囊结石、慢性胆囊炎、胆囊息肉等病人，此手术已列为首选方式。» 阅读全文……
胆囊切除手术后的注意事项
胆囊的主要功能是储存胆汁。进食后，胆囊发生收缩，使储藏的胆汁排入十二指肠，帮助食物的消化和吸收。那么，一旦因胆囊病变（如单发或者多发性胆囊息肉）而切除其胆囊者，会不会影响人体的消化功能和身体健康呢?» 阅读全文……
给小儿喂药的技巧及注意事项
喂小宝宝吃药，是令很多家长都头痛的事。其实，只要在喂药时对一些要点事项多加注意，并且适当运用一些小技巧，就能达到事半功倍的效果。» 阅读全文……
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passenger 57 说: The noblest vengeance is to forgive.......
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