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转基因食品及其安全性

转基因食品(Genetically Modified Food),就是指把动植物的基因加以改变,再制造出具备新特征的食品种类。所有生物的DNA上都有遗传基因,它们是建构和维持生命的化学信息。通过修改基因,人们就能够改变一个有机体的部分或全部特征。简而言之,转基因食品就是移动动植物的基因并加以改变,制造出具备新特征的食品种类。
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食品知识 | 01 9月, 2008 | yiru | 评论此文 - 0 -

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