十月 2008的存档文章

肉制品配料基本知识

从古至今,中国传统肉食品使用的添加剂(过去统称调味料)无非就是红曲米、酒、糖、硝盐及各种香辛料等。一直到近代,随着中西交流的频繁,越来越多的西式肉食品传入中国。国外先进的肉食配料也渐渐在中国普及。早在二战时期兴起的以清蒸类、火腿和午餐肉为代表的肉罐头一直到九十年代初,在我国还是肉食工业的主流,那时的添加剂无非是亚硝酸钠、三聚磷酸钠、维生素C和胡椒、玉果粉等。这些产品除形态稍有区别外,风味基本大同小异。九十年中期,是我国肉食品发展的转折时期,中式新品不断,西式产品更是日新月异,这其中的变化与食品添加剂的发展分不开。八十年代初一直到现在,肉食品大工业化生产设备并没有太大改变,但肉食品花样品种却有了翻天覆地的变化,这更进一步说明,肉食品配料的发展是肉食品行业进步的关键因素。

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食品知识 | 21 10月, 2008 | yiru | 评论此文 - 0 -

2008年国家公务员考试专业类别对照表

2008年国家公务员考试专业类别对照表,参见国务院学位委员会办公室1997年颁布的专业目录。

根据该对照表,各个学科专业主要分:哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学医学、军事学、管理学共12个专业大类。下面就是分类的详细信息。请用浏览器中的编辑-查找功能查询。

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免费资源 | 13 10月, 2008 | yiru | 评论此文 - 0 -

公章尺寸大小规定

党章
党章一律为圆形,中央刊镰刀、斧头,直径为4.2cm, 圆边宽为0.1cm,镰刀、斧头外刊党组织名称,自左而右环行,印章使用简化的宋体字。

工会章
工会章一律为圆形。直径为4.2cm,外边为双边,外边为粗边,边宽为0.1cm,内边为细边,边宽为0.01cm.上弧为单位名称,自左而右环行,印文使用简化的宋体字。
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免费资源 | 09 10月, 2008 | yiru | 评论此文 - 0 -

营养银行、维生素中毒和生长债

  营养银行维生素中毒生长债,这三个新名词已成为现在婴儿喂养的热点概念。但对许多父母而言,营养银行维生素中毒生长债究竟是什么含义,有什么重要含义,却并不非常清楚。下面就分别介绍营养银行维生素中毒生长债
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亲亲宝贝 | 06 10月, 2008 | yiru | 评论此文 - 0 -

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